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如何做菜糊糊首先,把山药、芋头、鸡蛋、小金瓜(红色的小南瓜)、胡萝卜、白萝卜上锅蒸熟,蒸熟后把上述食材和西红柿(生的)一起放入榨汗机里打成糊糊备用。然后,葱、姜、花椒炝锅(把炝过的葱、姜、花椒取出),把打好的糊糊下锅炒,要不断的搅拌糊糊,不然一是爱糊锅底二是糊糊特别爱迸,放适量。

做菜放小苏打可以让菜不变色?蔬菜在烹制时往往变成黄色,盖锅要适时,如果一开始把锅盖得严严的,就会褪色发黄,这是因为蔬菜的叶绿素中含有镁,这种物质在做菜时会被蔬菜的另一种物质——有机酸(内含氢离子)替代出来,生成一种黄绿色的物质。如果先炒或煮一下,让这种物质受热先发挥出来,再盖好锅盖,就不会使叶。

新手学做菜,做点什么好呢?新手学做菜的话,可以去Beauty_sml,这个上面有很多的菜适合新手,也有很多的菜系。

烧菜的油能重复烧菜吗?油脂反复使用来炸油条等食物,会在油脂里大量积聚二恶英等有毒有害物质。但如果家里偶尔用过一次的油炸用油仍然清亮,那么使用来烧菜还是可以的,但是不要存放太久以后再使用,可以澄一下再滤一下,将其中的炸屑滤掉后使用,这样会减少不良物质。

木糖醇能做菜么?木糖醇不能做菜。 木糖醇原产于芬兰,是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂#在自然界中,木糖醇的分布范围很广,广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中,但含量很低。商品木糖醇是将玉米芯、甘蔗渣等农业作物进行深加工而制得的,是一种天然、。